Autor: Manuel
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Da mir der Kalender ganz klar zu verstehen gegeben hatte, dass Brautag war, blieb mir nicht viel anderes übrig, als den Kessel anzuwerfen. Vorweg musste ich gleich erwähnen, dass von Anfang an geplant war, etwas „Neues“ auszuprobieren. Da ich Besitzer eines iGulu S1 bin und das „Brauen“ mit Fertigmalzextrakt für mich nicht unbedingt „BRAUEN“ ist…
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Unterschiedliche Arten, die Stammwürze zu messen – verständlich erklärt Wer Bier braut, kommt früher oder später unweigerlich mit einem zentralen Begriff in Berührung: Stammwürze. Sie ist eine der wichtigsten Kenngrößen beim Brauen, denn sie bestimmt maßgeblich, wie viel Alkohol, Körper und Geschmack unser Bier später haben wird. Doch sobald wir anfangen zu messen, tauchen gleich…
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Alle mit einem * versehenen Links sind Affiliatelinks. Kauft ihr den entsprechenden Artikel, erhalte ich einen kleinen Obolus, ohne das ihr mehr zahlen müsst. Danke Heute möchte ich euch den Ablauf eines Brautages bei mir näher bringen. Die Vorbereitung auf den eigentlichen Brautag beginnt – je nach Zutaten – schon 2–3 Tage vorher. 2–3 Tage…